Produtores de Cebola do RS Avaliam Reduzir Área de Cultivo na Safra 2025/2026

RURAL | Adversidades climáticas e custos elevados pressionam produtores a repensar estratégias de plantio.

A área de cultivo de cebola no Rio Grande do Sul pode ser reduzida na safra 2025/2026. A possibilidade foi confirmada por Fábio Corrêa Martins, coordenador da Câmara Setorial da Cebola da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi/RS). Apesar de não especificar o percentual de redução, Martins destaca que fatores como baixos preços, altos custos de produção e redução de produtividade são determinantes nessa decisão.

Produção em Declínio nos Últimos Anos

Em 2024, o estado cultivou cerca de 4,5 mil hectares de cebola, menos da metade dos 11,3 mil hectares registrados em 2011, conforme o Departamento de Economia e Estatística (DEE). A área vem caindo ano após ano: foram 5.987 hectares em 2023 e 6.222 hectares em 2022.

“Estamos avaliando as consequências dos problemas ocasionados pelos baixos preços de comercialização, dos altos custos de produção e da redução de produtividade, devido às condições climáticas nesta safra”, afirmou Martins, também engenheiro agrônomo da prefeitura de São José do Norte.

Impactos Climáticos e Aumento nos Custos

Os desafios enfrentados em 2024, incluindo enchentes e excesso de chuvas, elevaram os custos de produção em cerca de 17%, passando de R$ 30 mil para R$ 35 mil por hectare. Ao mesmo tempo, a produtividade média caiu de 35 para 30 toneladas por hectare.

A inundação da Lagoa dos Patos afetou municípios costeiros como Mostardas, Tavares e São José do Norte, exigindo ressemeaduras e aumentando a dependência de insumos. Na Serra Gaúcha, a falta de oxigênio no solo prejudicou a produção em municípios como Antônio Prado e Caxias do Sul.

Qualidade e Comercialização da Safra

Apesar das dificuldades, Martins assegura que a qualidade da safra de 2024 é boa, especialmente entre cultivares de ciclo médio e tardio. Mais de 60% da produção do Litoral foi comercializada na primeira semana de janeiro. No entanto, os preços pagos aos produtores não cobrem os custos.

O quilo da cebola vermelha (caixa 3) foi vendido a R$ 1, inferior ao custo de produção, estimado em R$ 1,26.

Perfil da Produção Gaúcha

O Rio Grande do Sul possui cerca de 3,3 mil produtores de cebola, distribuídos em 350 municípios. Dez cidades concentram 80% da produção, com destaque para São José do Norte, que lidera com 1.800 hectares plantados.

Perspectivas para o Futuro

A redução da área de cultivo para a próxima safra surge como uma possível estratégia para lidar com a instabilidade do mercado e os desafios climáticos. Enquanto isso, a comercialização da safra atual seguirá até maio, com expectativas cautelosas quanto à rentabilidade dos produtores.

Foto: Fábio Corrêa Martins 

#Agronegócio #CebolaRS #ProduçãoAgrícola #Clima